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"酪梨"成熟時???

各位朋友~
今天的主題是:"酪梨"成熟時???
要如何分辦酪梨是否已經達到可食用,其是一件蠻困難的事,特別是對於初次選購的消費者。
其實在台灣,我們可以購買到的品種,主要可以區分為二種:
 果皮不變色:顧明思義,就算酪梨已成熟,它的果皮還是會與購買時顏色相近,綠(光滑)色變成黃(暗)綠色,所以在辨別上的難度會增加,有可能會發生放到過熟的情況.⋯⋯
 果皮變色:酪梨成熟時,果皮會由綠色變為暗紫色,所以消費者會比較容易分辨。
所以這部份我們也替消費者設想,在我們的網站上的產品介紹,都有說明這是什麼品種,以便讓消費者知道,自已選購的品種,而不致於有放置到過熟的情況,同時從美國哈斯酪梨協會與NOM Magazine上找到一些參考的資料,放在我們的網站上的訂購需知,用圖片與文字的方式來解釋與說明,或許還不是很理想,但希望可以幫助到選購的消費者~
http://www.avocadomart.com.tw/notice.asp
另外在Youtube上,其實也有很多的影片可以參考,但礙於我們可能會涉及到商業用途,就不方便直接提供連結!但各位可以打關鍵字”酪梨成熟時”,及可立即找到相關的訊息。

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