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酪梨-十月紅

酪梨-十月紅

1.收貨後硬的酪梨不可放入冰箱中,否則將無法後熟變軟食用,此品種後熟會由亮綠光滑變成暗紫色。
2.十月紅酪梨品種外觀呈卵型、果肉質地乳酪狀、食後有餘甘,軟熟後的果皮會呈暗紫色或將酪梨置於手掌心,以拇指壓果實,若可壓入不會彈起,即為已熟,除可打成果汁飲用外,因它夠好所以可作為菜餚食材,增添菜色與美味。
3.軟熟之酪梨未食用者,可置於冰箱冷藏室中,嚐鮮期約3~4天,但仍應趁早食完,因冷藏時間愈久,則果實將變質,失去「酪梨」原味。
4.軟熟之酪梨儲放時間若超過嚐鮮期時,則請將果肉取出放入塑膠袋密封,再置於冰箱冷凍,但日後食用時因果肉質地已變,僅能供打果汁用。
5.酪梨皆自家果園直接採收、篩選、裝箱後配送,所以絕對是最安全、最新鮮的。
6.酪梨網套-我們採用蜂巢紙當緩衝,為環保儘一份力!

  • 規格:每箱6台斤±5%(450g-600/顆;4-6顆/箱)

  • 品種:十月紅

  • 產季:9月中至10月中旬

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    相信大家都聽過一句話是這樣說的:“An apple a day keeps the doctor away.(一天一蘋果,醫生遠離我)”但你知道嗎,現在美國也喊出了“ An avocado a day keeps bad cholesterol away.(一天一酪梨,壞膽固醇遠離你)”。

酪梨雖長在樹上,並以「梨」為名但並非水果,在食物分類而言酪梨歸類於「脂肪」,脂肪就是動物的油脂。每100公克的酪梨中脂肪高達14.66公克,因此酪梨又被稱為牛油梨、奶油梨、黃油梨,在台灣又被稱為「幸福果」。酪梨的脂肪中多是單元不飽和脂肪,科學家認為這可預防心血管疾病和某些癌症。酪梨還含維生素、礦物質、纖維、蛋白質,多吃絕對有益健康。有益健康往往令人不美味的印象,酪梨就是如此,因為酪梨醣類含量極低,沒有甜味,很多人並不喜歡吃。但酪梨的熱量在水果中是較高的,每100公克熱量約58大卡,其熱量是來自脂肪而非醣類,而一般水果的熱量則來自醣類。