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酪梨-Choquette(秋可得)~<產季結束>果皮不變色#後熟期約5-9天#
酪梨-Choquette(秋可得)~<產季結束>果皮不變色#後熟期約5-9天#
1.收貨後硬的酪梨不可放入冰箱中，否則將無法後熟變軟食用，此品種後熟果皮仍為暗綠色。
2.Choquette(秋可得)品種外觀呈卵形，果皮幾乎光滑，初期亮綠，後變暗綠或淡綠。果皮革質。果肉色黃而厚，味好且有甜味。果重約600-850克，粗脂肪8-13%。軟熟後的果皮會呈暗綠色或將酪梨置於手掌心，以拇指壓果實，若可壓入不會彈起，即為已熟，除可打成果汁飲用外，因它夠好所以可作為菜餚食材，增添菜色與美味。
3.軟熟之酪梨未食用者，可置於冰箱冷藏室中，嚐鮮期約3～4天，但仍應趁早食完，因冷藏時間愈久，則果實將變質，失去「酪梨」原味。
4.軟熟之酪梨儲放時間若超過嚐鮮期時，則請將果肉取出放入塑膠袋密封，再置於冰箱冷凍，但日後食用時因果肉質地已變，僅能供打果汁用。
5.酪梨皆自家果園直接採收、篩選、裝箱後配送，所以絕對是最安全、最新鮮的。
6.酪梨網套-我們採用蜂巢紙當緩衝，為環保儘一份力！
規格：每箱6台斤±5%(600g-850/顆；5-6顆/箱)
品種：Choquette(秋可得)
產季：11月初至隔年元月中旬
產品介紹
相信大家都聽過一句話是這樣說的：“An apple a day keeps the doctor away.（一天一蘋果，醫生遠離我）”但你知道嗎，現在美國也喊出了“ An avocado a day keeps bad cholesterol away.（一天一酪梨，壞膽固醇遠離你）”。
酪梨雖長在樹上，並以「梨」為名但並非水果，在食物分類而言酪梨歸類於「脂肪」，脂肪就是動物的油脂。每100公克的酪梨中脂肪高達14.66公克，因此酪梨又被稱為牛油梨、奶油梨、黃油梨，在台灣又被稱為「幸福果」。酪梨的脂肪中多是單元不飽和脂肪，科學家認為這可預防心血管疾病和某些癌症。酪梨還含維生素、礦物質、纖維、蛋白質，多吃絕對有益健康。有益健康往往令人不美味的印象，酪梨就是如此，因為酪梨醣類含量極低，沒有甜味，很多人並不喜歡吃。但酪梨的熱量在水果中是較高的，每100公克熱量約58大卡，其熱量是來自脂肪而非醣類，而一般水果的熱量則來自醣類。